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Voyages, voyages !

Bienvenue sur le carnet de voyages de Fenotte2003 !

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Plan du site

VISITES DES CAVES DE KSARA, LIBAN

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Personne ne sait exactement quand la production de vin a débuté au Liban bien que les Phéniciens, ancêtres des Libanais, étaient certainement parmi les premiers producteurs de vin. Plus tard, durant l'ère gréco-romaine, le culte du vin a prospéré comme l'indiquent les ruines du temple de Bacchus à Baalbek.

 

 

 

Après la visite du site archéologique de Baalbek, il était donc logique que nous faisions halte aux caves de Ksara pour les visiter et déguster le vin libanais.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Le nom de Ksara vient du fait que, sur ces terres, un ksar (ou forteresse) était construit à l'époque des Croisades.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Les terres ont été acquises par les jésuites en 1857.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Construites durant la période romaine puis ensevelies sous les sables, les caves de Ksara ont été redécouvertes par les moines jésuites en 1898 alors qu'ils tentaient de trouver un loup qui dévorait leurs poules et qui utilisait les caves comme refuge. Elles auraient servi de refuge durant la Première Guerre mondiale aux jeunes libanais qui ne voulaient pas s'enrôler dans l'armée ottomane.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Ce serait la plus ancienne cave du Liban. Elles sont situées à Zhalé, dans la vallée de la Bekaa, à proximité de la ville de Baalbek. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

After visiting the archaeological site of Baalbek, it was logical that we stopped to Ksara caves to visit and taste the wine of Lebanon.